Vem är Andreas Eenfeldht och hur är hans matvanor?

Andreas Eenfeldht, alias kostdoktorn, har arbetat som läkare sedan 2002. Han berättar på sin hemsida om sitt knappa sockerintag, hans sätt att hålla sig mätt, och framför allt att han har samma platta mage som den han hade som 20-åring. Han mår bra på de flesta sätt, skriver han, och det går ner en och annan potatis, men mest grönsaker.

Andreas bor i Karlstad och är sedan länge intresserad av kost och hälsa. Han ställer oss läsare frågan "Hur påverkar maten vi äter vår hälsa?" Läs hans svar här.

Här kan du också se en video på 45 minuter "Ät dig frisk med riktig mat"