Milt vansinne och lyckokakor

Marcus Christian berättar om det milda vansinnet.

Esmaralda bjuder på ett recept på lyckokakor och visar några exempel på ... annorlunda ... budskap.

Läs mer »

Oxfilé Sous Vide, Kyckling i pepparrotssås, Köttfärslimpa med västerbottenost, Butlers cheesecake

Bara Riktig Mat lagar till Oxfilé Sous Vide, dvs använder vacuum och vattenbad för att få köttet riktigt fint.

Jennys matblogg gör Kyckling i pepparrotssås.

Kryddburken fixar till en Räkcocktail med vaktelägg som ingick i hennes trerättersmeny på nyår.

Matplatsen gör en Skaldjurspaj.

Mårtenssons kök slår ett slag för vardagsmaten och börjar med Köttfärslimpa med västerbottenost.

Öhmans mat och vin gör nästa Butler-recept, Carl Butlers Cheesecake.

Läs mer »

Enkel matlagning på den första dagen efter nyårsfirandet

Idag vill jag tipsa om enklare maträtter, så här på den första dagen på det nya året.

Bara Riktig Mat lagar Surt fläsk, inte så illa som det låter.

Helena Ljunggren är sjuk och lagar därför en mycket enkel Tacopaj.

Öhmans mat och vin lagar kanske inte så riktigt lika enkelt förstås, men inte långt därifrån: Carl Butlers Vitlökskyckling.

Läs mer »

Nyårsbubbel, Bästa mixerstaven, Massor med julgodisrecept, Kanelbrownies med saffransglasyr

Bara Riktig Mat tipsar om en kniv, Kashima Black Santoku.

Helena Ljunggren lottar ut en bok, Samanthas filmmat.

Jennys matblogg ger oss sina bästa julgodisrecept och berättar hur man gör den godaste såsen.

Kryddburken gör Fikon- och apelsinmarmelad med julsmak.

Lyxlagat ger oss sina bästa råd för att lyckas med inlagd sill och gör hela fem sorter.

Made by Mary berättar om den allra bästa julklappen i hennes tycke, en mixerstav som heter Electrolux MixerPro som hon använt när hon gjort en paj på rester av julgotter som äpplen och nötter. Recept på pajen finns förstås med. Hon gör också hemgjord pepparkakskrydda.

Remsans bistro bakar Kanelbrownies med saffransglasyr.

Öhmans mat och vin rekommenderar bubblande Clotilde Davenne som nyårsvin.

Läs mer »

Inlagd sill med kinesisk smak, Vegetariskt på julbordet, Julklappstips till den matlagningsintresserade, Tre vintips

Bara Riktig Mat provar nya sätt att göra inlagd sill på varje jul, i år blir det Kinesiska smaker.

Jennys matblogg bakar Mjuk pepparkaka utan ägg.

Kryddburken lagar Korvgryta med rotfrukter.

Lyxlagat fortsätter ta fram vegetariska rätter till julbordet, idag är det Endivesallad med julegott.

Made by Mary fortsätter ge oss julklappstips, nu handlar det om apparater och hjälpmedel till den som pysslar mycket i köket.

Mat och Odla tipsar om ett rött vin, Bosman Adama 2012.

Matplatsen tipsar om Casa Rocca som finns både i rött och vitt.

Mårtenssons kök bakar Vörtbröd.

Läs mer »

Gräddiga nutellatryfflar, Pumpasoppa, Sweet chilisill

Bara Riktig Mat gör en Rimmad helstekt kyckling med Sichuanpeppar.

Lyxlagat gör Gräddiga nutellatryfflar.

Made by Mary ger oss Åtta värmande juldrycker.

Mat och Odla lagar Pumpasoppa med vedrökt sidfläsk.

Mårtenssons kök gör Sweet chilisill till julbordet.

Läs mer »

Helstekt falukorv, Omelett med grönkål och äpple

Jennys matblogg lagar Helstekt falukorv i ugn med chilisås.

Kryddburken berättar vem som vann Hackman-stekpannan.

Lyxlagat gör Omelett med senapsstuvad grönkål och juläpple.

Läs mer »

Bästa julrecepten, Förslag på nyårsmeny

Jennys matblogg har lagt ut sin nya veckomatsedel.

Made by Mary delar med sig av sina bästa julrecept.

Mat och Odla gör Rocky Road med nötter och bär.

Mårtenssons kök är också klara med sin veckomatsedel, fast det är ingen vanlig matsedel utan flera förslag på en nyårsmeny med fyra rätter.

Remsans bistro bjuder på ett flertal olika godisbitar.

Läs mer »

Ris a la Malta, Två sorters biscotti, Chili con Christmas

Bara Riktig Mat lagar en autentisk klassisk kinesisk rätt, Friterat fläsk med sötsur sås.

Jennys matblogg gör Tacopizza med tomat och jalapeños.

Kryddburken gör Ris a la Malta med hallonsås.

Mårtenssons kök bakar två sorters rulltårta.

Remsans bistro bakar två sorters biscotti.

Öhmans mat och vin lagar Chili con Christmas.

Läs mer »

Vegetarisk pizza, Julmat, Podcast om mat, Château de Seguin - Bordeaux Supérieur 2011

Bara Riktig Mat gör egen Vegetarisk pizza med paprikasås.

Jennys matblogg berättar hur hon gör sina Julköttbullar.

Lyxlagat gör också julmat, Sillsallad och kryddsill.

Made by Mary släpper första avsnittet av sin podcast Het på gröten, det handlar förstås om jultraditioner.

Matplatsen har druckit Château de Seguin - Bordeaux Supérieur 2011.

Läs mer »

Praliner med vit choklad och pepparkakssmak, Kyckling med julmust och ingefära

Helena Ljunggren har provat att göra praliner, de är i smaken vit choklad och pepparkaka.

Kryddburken lagar Kycklinggryta med ingefära och julmust.

Lyxlagat gör Honungsstekt kyckling.

Läs mer »

Mera julgodis, Revben i gräddsås, Wisby julbrygd

56kilo lagar Kycklinggratäng med ädelost och bacon.

Helena Ljunggren gör Pasta med grönkål, korv och chili.

Jennys matblogg bakar Kladdkaka med smak av kardemumma och kokar Banan- och chokladfudge.

Kryddburken lagar Tjocka revben i gräddsås och gör Hemmagjord Dajm.

Lyxlagat gör Vörtbrödssnittar med Stilton och äpple.

Made by Mary ger oss sina bästa julklappstips, det är förstås kok- och bakböcker.

Mat och Odla gör Färgrik kålsallad med saffransgravad lax och senapssås.

Öhmans mat och vin provar Wisby julbrygd.

Läs mer »

Lchf-recept, Ett grönare julbord, Kycklingrullader till middag

56kilo gör lchf-tekakor som kallas för Oopsies.

Bara Riktig Mat recenserar den nya kokboken Nytt bröd - baka gott utan gluten.

Kryddburken gör plockmat, Fyllda krustader med champinjonstuvning toppad med västerbottenost.

Lyxlagat har påbörjat ett projekt ihop med några andra matbloggar som handlar om gröna julrecept.

Mat och Odla jobbar med samma projekt, och vill ha en grönare jul.

Mårtenssons kök lagar Kycklingrullader till  middag.

Remsans bistro gör Hemgjord pasta utan mjöl a la lchf.

Läs mer »

Amplus Cabernet Sauvignon Carmenere, Lyxiga matvaror, Vinn en stekpanna

Bara Riktig Mat skriver om fyra lyxiga matvaror.

Jennys matblogg har gjort sin veckomatsedel.

Kryddburken tipsar om vad man kan göra med överbliven julskinka och tävlar ut en fin stekpanna från Hackman.

Lyxlagat ger oss sitt recept på Gravad lax med hovmästarsås.

Made by Mary gör julgodis, Chokladdoppade marshmallows med polkagriskross.

Mat och Odla lagar Viltlax och dricker Amplus Cabernet Sauvignon Carmenere.

Mårtenssons kök har också lagt ut en ny veckomatsedel samt lagar Cannelloni med lax och räkor i vitvinssås.

Läs mer »

Saffransbullar med vaniljfyllning, Varm vit choklad med rom, Kokoskola

56kilo lagar julköttbullar och gör pepparkaksmüsli.

Bara Riktig Mat lagar Sichuankyckling.

Jennys matblogg bakar Saffransbullar med vaniljfyllning.

Louise´s spis dricker Varm vit choklad med vanilj, karamellsås och rom.

Marias Cupcakes kokar kokoskola.

Läs mer »

Kardemummakaka, Ost- och skinkpaj med vitlöksdressing, Slökokt ärtsoppa

56kilo bakar kardemummakaka, naturligtvis är det ett lchf-recept.

Jennys matblogg bakar saffransbullar med dottern.

Kryddburken gör en Ost- och skinkpaj med vitlöksdressing.

Öhmans mat och vin lagar Slökokt ärtsoppa.

Läs mer »

56kilos nya bok, Lakritsknäck, Biff Stroganoff

56kilo lagar Biff Stroganoff på lövbiff, och så berättar hon om den nya boken som snart släpps.

Jennys matblogg gör julgodis som lakritsknäck.

Kryddburken tycker att vi ska sätta pepparkakssmak på frukostarna i december.

Louise´s spis tävlar ut en fin stekpanna, Hackman Rotisser.

Lyxlagat planerar trerättersmeny på Gastro Academy på torsdag.

Made by Mary fixar hett kryddvin, Glühwein.

Läs mer »

Lchf-julrecept, Arraksbollar, Veckomatsedel

56kilo har en hel rad med lchf-julrecept och har sammanställt dem i en lista.

Jennys matblogg har flyttat och har ny adress.

Mat och Odla gör Arraksbollar till advent.

Monika Ahlberg gillar julstolle och lammracks.

Mårtenssons kök har fixat till en ny veckomatsedel.

Öhmans mat och vin gör Mild äppelsurkål med agremanger i sin crockpot.

Läs mer »

Tomatbrässerad fläsklägg, Lax med smak av apelsin, Mjölkchokladfudge

Bara Riktig Mat lagar Tomatbrässerad fläsklägg med tillbehör.

Kryddburken gör en Enkel laxgryta med smak av apelsin.

Mat och Odla lagar till Lasagne på lchf-vis.

Matplatsen gör julgodis, bland annat Mjölkchokladfudge.

Läs mer »

Tomteskumfudge, Saffranscheesecake, Bourbon- och senapsgraverad lax

Jennys matblogg gör Tomteskumsfudge.

Lyxlagat gör Bourbon- och senapsgravad lax.

Made by Mary bakar Rimfrost, en vinterbakelse med röda vinbär, söt smörkola och granskottsirap.

Mårtenssons kök bakar Saffranscheesecake på chokladbotten.

Läs mer »