Kostdoktorn och striden om maten!

Ska vi äta som våra förfäder gjorde för att undvika sjukdomar? Ja enligt Kostdoktorn och dr Staffan Lindeberg bör vi göra det.

Kostdoktorn håller med dr Staffan Lindeberg om det mesta han skriver i en artikel ur SvD för dagen men anser inte det vara farligt att äta mat som inte har funnits i miljoner år. Snabbsmälta kolhydrater åt vi inte förr i tiden och det kan vara en orsak till dagens sjukdomar.