Enkel matlagning på den första dagen efter nyårsfirandet

Idag vill jag tipsa om enklare maträtter, så här på den första dagen på det nya året.

Bara Riktig Mat lagar Surt fläsk, inte så illa som det låter.

Helena Ljunggren är sjuk och lagar därför en mycket enkel Tacopaj.

Öhmans mat och vin lagar kanske inte så riktigt lika enkelt förstås, men inte långt därifrån: Carl Butlers Vitlökskyckling.

Läs mer »

Nyårsbubbel, Bästa mixerstaven, Massor med julgodisrecept, Kanelbrownies med saffransglasyr

Bara Riktig Mat tipsar om en kniv, Kashima Black Santoku.

Helena Ljunggren lottar ut en bok, Samanthas filmmat.

Jennys matblogg ger oss sina bästa julgodisrecept och berättar hur man gör den godaste såsen.

Kryddburken gör Fikon- och apelsinmarmelad med julsmak.

Lyxlagat ger oss sina bästa råd för att lyckas med inlagd sill och gör hela fem sorter.

Made by Mary berättar om den allra bästa julklappen i hennes tycke, en mixerstav som heter Electrolux MixerPro som hon använt när hon gjort en paj på rester av julgotter som äpplen och nötter. Recept på pajen finns förstås med. Hon gör också hemgjord pepparkakskrydda.

Remsans bistro bakar Kanelbrownies med saffransglasyr.

Öhmans mat och vin rekommenderar bubblande Clotilde Davenne som nyårsvin.

Läs mer »

Praliner med vit choklad och pepparkakssmak, Kyckling med julmust och ingefära

Helena Ljunggren har provat att göra praliner, de är i smaken vit choklad och pepparkaka.

Kryddburken lagar Kycklinggryta med ingefära och julmust.

Lyxlagat gör Honungsstekt kyckling.

Läs mer »

Mera julgodis, Revben i gräddsås, Wisby julbrygd

56kilo lagar Kycklinggratäng med ädelost och bacon.

Helena Ljunggren gör Pasta med grönkål, korv och chili.

Jennys matblogg bakar Kladdkaka med smak av kardemumma och kokar Banan- och chokladfudge.

Kryddburken lagar Tjocka revben i gräddsås och gör Hemmagjord Dajm.

Lyxlagat gör Vörtbrödssnittar med Stilton och äpple.

Made by Mary ger oss sina bästa julklappstips, det är förstås kok- och bakböcker.

Mat och Odla gör Färgrik kålsallad med saffransgravad lax och senapssås.

Öhmans mat och vin provar Wisby julbrygd.

Läs mer »

Polkamuffins, Kryddig juldryck, Rocky Road, Monika Ahlbergs recept från Nyhetsmorgon

Bara Riktig Mat gör Baconsnacks med jalapeno.

Helena Ljunggren bakar Polkamuffins.

Jennys matblogg har gjort sin nya veckomatsedel.

Made by Mary gör en Juldryck - kryddig varm choklad med Baileys, kardemumma och kanel.

Marias Cupcakes gör julgodis, Rocky Road.

Monika Ahlberg ger oss recept på det hon bakade imorse på Nyhetsmorgon.

Mårtenssons kök har lagt ut sin senaste veckomatsedel.

Öhmans mat och vin har provat 2012 David Nieuwoudt Ghost Corner Sauvignon Blanc och gjort en Shepherd´s Bobotie.

Läs mer »

iCastei Rosso Veronese, Nötkolapaj med salt brytning, Gratinerade skaldjur

56kilo har provat iCastei Rosso Veronese.

Helena Ljunggren bakar Kokosrutor och en Clementinkaka med clementintryffel.

Kryddburken kokar Knäckbräck med mandel och kokos.

Louise´s spis bakar Nötkolapaj med en liten salt brytning.

Mat och Odla gör en Wok med fläskytterfilé, grönsaker och kokosmjölk.

Matplatsen tycker att vi ska ha fredagsmys med Gratinerade skaldjur som havskräftor och hummer.

Mårtenssons kök fixar dessert, Inkokta päron med smak av ingefära.

Remsans bistro gör Minipizza med blomkålsbotten a la LCHF.

Läs mer »

Årets julklapp, Pepparkaksmüsli, Vit chokladkladdkaka

Helena Ljunggren gillar årets julklapp. Idag blir det Pulled pork med pasta till middag.

Jennys matblogg gör Pepparkaksmüsli.

Mat och Odla lagar Grillad entrecôte med enkel bearnaise och sötpotatisfrites.

Matplatsen bakar Vit chokladkladdkaka med saffran.

Monika Ahlberg bakar Julstolle och mjuk pepparkaka med rårörda lingon.

Öhmans mat och vin har hittat en väldigt speciell köksö. Eller vad är det egentligen?

Läs mer »

Potatis- och purjolökssoppa, Mintchokladtårta, 70-talsmeny

Helena Ljunggren har gjort Pulled pork & majsdip.

Jennys matblogg lagar Köttfärssås med smak av ajvar.

Kryddburken gör Potatis- och purjolökssoppa till lunch.

Matplatsen bakar Mintchokladtårta.

Monika Ahlberg har börjat med julbaket.

Mårtenssons kök goes 70´s med Ansjovisrulle och Skånsk kalops.

Läs mer »

Värmande räksoppa, Om svavel i vin

Bara Riktig Mat gör en Rågmacka med lammkött, tryffelmajonnäs och pocherat ägg.

Helena Ljunggren har gjort Inlagd morot.

Lyxlagat lagar till en Värmande räksoppa.

Öhmans mat och vin pratar om Svavel i vin - förbannelse eller välsignelse?

Läs mer »

Bara sötsaker idag

56kilo bakar lussekatter på LCHF-vis.

Helena Ljunggren har gjort marmelad och syltkakor.

Jennys matblogg gör Tre chokladiga fudger.

Kryddburken gör också godis, Chokladtryffel smaksatt med glögg.

Läs mer »

Snickers bars, Varma mackor med avocado, brie och bruschettaskinka

Bara Riktig Mat gör Ångkokt lax med paprika- och champinjonfräs och brynt smör.

Helena Ljunggren smaskar till det med Apelsinglass med nougatrippel.

Marias Cupcakes bakar Snickers bars.

Matplatsen gör varma mackor med avocado, bruschettaskinka och brieost.

Mårtenssons kök kokar ihop en Linssoppa med kokosmjölk.

Läs mer »

Kylskåpsrensning, Fundera på julskinkan, Lyxa till sejfiléer

Bara Riktig Mat tycker att det är dags att fundera över julskinkan.

Helena Ljunggren gör lyckad kylskåpsrensning, Kycklingpytt & ägg.

Jennys matblogg lagar till en Inbakad köttfärsrulle.

Kryddburken lagar pasta, Citronkyckling med fjärilar.

Lyxlagat lyxar till sejfiléer så de förvandlas till Katarinafisk.

Mat och Odla delar med sig av sitt recept på Hemgjord granola.

Remsans bistro lagar thai, Tom kha gai-soppa.

Läs mer »

Côtes du Rhône Villages Noemie Vernaux, 2012 Ormarine Picpoul de Pinet

Helena Ljunggren är nominerad till Matbloggspriset för bästa foto.

Lyxlagat gör Limemousse, Mousse au Citron Vert.

Matplatsen har provat Côtes du Rhône Villages Noemie Vernaux.

Monika Ahlberg kommer att vara på Mitt kök-mässan i helgen.

Öhmans mat och vin provar 2012 Ormarine Picpoul de Pinet.

Läs mer »

Tre fiskrätter, Baka Daimbiskvier steg för steg, Karamelliserade physalis

Bara Riktig Mat lagar Soppa med hummerbuljong och rimmad lax.

Helena Ljunggren gör Karamelliserade physalis.

Jennys matblogg visar hur man gör Daimbiskvier steg för steg.

Lyxlagat fortsätter på det inslagna retrospåret med Kokt kyckling i currysås.

Made by Mary lottar ut en helårsprenumeration på tidningen Baka.

Matplatsen lagar Fiskarhustruns torskgratäng.

Remsans bistro lagar Saffransdoftande chilihet fisk- och skaldjurssoppa.

Läs mer »

Thai red curry kycklinggryta, Musslor i Guiness åt herrgänget

Helena Ljunggren väntar på stormen och gör chokladbollar under tiden.

Kryddburken gillar inte gul curry men väl den röda, idag lagar hon Thai red curry kycklinggryta.

Lyxlagat gör Musslor i Guiness till förrätt åt herrgänget.

Matplatsen ger oss sin Veckomatsedel.

Läs mer »

Hummermackor, Pepparkakstårta, Veckomatsedlar

Bara riktig mat gör Hummermackor med pommes frites.

Helena Ljunggren bakar Pepparkakstårta, kastar ihop lite kylskåpsrens till Pasta Kassler Chili, och gör egna Hamburgare med bröd.

Jennys matblogg har gjort färdigt sin veckomatsedel.

Marias Cupcakes bakar Kryddiga pumpacupcakes med kanelfrosting.

Mårtenssons kök har sammanställt sin veckomatsedel.

Öhmans mat och vin lagar Hannas antika ärtor, en rätt med ursprung i romerska antiken.

Läs mer »

Hemgjorda Caramints-karameller och Oreo mudcake

Helena Ljunggren har kokat karameller som smakar som Caramints.

Jennys matblogg kanske bakar Oreo mudcake till Halloween.

Läs mer »

Smörgåsbakelser, Ostfondue, Sötpotatissoppa

56kilo har provat Lindeman´s Bin 99 Pinot Noir.

Helena Ljunggren har fått ett recept som innehåller äpplen och keso, och så gör hon petit-chouxer.

Jennys matblogg gör snabba bakelser.

Kryddburken gör Smörgåsbakelser med ost och skinka.

Lyxlagat fortsätter med sitt retrotema, idag är det Ostfondue.

Mat och Odla gör Broccolimos.

Monika Ahlberg lagar Sötpotatissoppa.

Mårtenssons kök lagar Mustig lammgryta med svamp.

Remsans bistro gör Mustig gulasch toppad med creme fraiche och gremolata.

Läs mer »

Pannbiff med löksås, Chili con Carne, Lindeman´s Bin 99 Pinot Noir

56kilo lagar Pannbiff med löksås till middag.

Helena Ljunggren spritsar en tårta när hon behöver terapi.

Jennys matblogg lagar Chili con Carne och gör brända mandlar.

Mat och Odla fixar en Fläskfilégryta med oliver och paprika.

Matplatsen provar Lindeman´s Bin 99 Pinot Noir.

Läs mer »

Wienerschnitzel, Sticky mudcake och Köttfärsgratäng med rotfrukter

56kilo lagar Kycklingrullader på gratängbotten.

Helena Ljunggren gör den enklaste möjliga glasstårtan.

Jennys matblogg visar olika sallader hon serverar till maten.

Kryddburken är nominerad till Matbloggspriset, grattis!

Lyxlagat gör en klassiker, Wienerschnitzel med råstekt potatis.

Made by Mary bakar Knäckig äppelpaj med rosmarin, lönnsirap och kanel.

Matplatsen bakar en Sticky mudcake.

Mårtenssons kök lagar Köttfärsgratäng med rotfrukter.

Läs mer »