Oxfilé Sous Vide, Kyckling i pepparrotssås, Köttfärslimpa med västerbottenost, Butlers cheesecake

Bara Riktig Mat lagar till Oxfilé Sous Vide, dvs använder vacuum och vattenbad för att få köttet riktigt fint.

Jennys matblogg gör Kyckling i pepparrotssås.

Kryddburken fixar till en Räkcocktail med vaktelägg som ingick i hennes trerättersmeny på nyår.

Matplatsen gör en Skaldjurspaj.

Mårtenssons kök slår ett slag för vardagsmaten och börjar med Köttfärslimpa med västerbottenost.

Öhmans mat och vin gör nästa Butler-recept, Carl Butlers Cheesecake.

Läs mer »

Inlagd sill med kinesisk smak, Vegetariskt på julbordet, Julklappstips till den matlagningsintresserade, Tre vintips

Bara Riktig Mat provar nya sätt att göra inlagd sill på varje jul, i år blir det Kinesiska smaker.

Jennys matblogg bakar Mjuk pepparkaka utan ägg.

Kryddburken lagar Korvgryta med rotfrukter.

Lyxlagat fortsätter ta fram vegetariska rätter till julbordet, idag är det Endivesallad med julegott.

Made by Mary fortsätter ge oss julklappstips, nu handlar det om apparater och hjälpmedel till den som pysslar mycket i köket.

Mat och Odla tipsar om ett rött vin, Bosman Adama 2012.

Matplatsen tipsar om Casa Rocca som finns både i rött och vitt.

Mårtenssons kök bakar Vörtbröd.

Läs mer »

Vegetarisk pizza, Julmat, Podcast om mat, Château de Seguin - Bordeaux Supérieur 2011

Bara Riktig Mat gör egen Vegetarisk pizza med paprikasås.

Jennys matblogg berättar hur hon gör sina Julköttbullar.

Lyxlagat gör också julmat, Sillsallad och kryddsill.

Made by Mary släpper första avsnittet av sin podcast Het på gröten, det handlar förstås om jultraditioner.

Matplatsen har druckit Château de Seguin - Bordeaux Supérieur 2011.

Läs mer »

Tomatbrässerad fläsklägg, Lax med smak av apelsin, Mjölkchokladfudge

Bara Riktig Mat lagar Tomatbrässerad fläsklägg med tillbehör.

Kryddburken gör en Enkel laxgryta med smak av apelsin.

Mat och Odla lagar till Lasagne på lchf-vis.

Matplatsen gör julgodis, bland annat Mjölkchokladfudge.

Läs mer »

Chiapudding, Egen ale, Hur man väljer och sköter en skärbräda

56kilo lagar Chiapudding, ni vet de där chiafröna som ska vara så nyttiga.

Bara Riktig Mat skriver enligt egen utsaga en nördpost om skärbrädor.

Lyxlagat brygger egen ale.

Matplatsen vet vilket som är det godaste julgodiset, nämligen Mars crispies.

Mårtenssons kök lagar vegetariskt, Annorlunda blomkålsstuvning med kikärtsbiffar.

Läs mer »

Hemgjord pizza med Vigne Sannite Aglianico 2011

Bara Riktig Mat ger oss receptet på Black Metal Chili.

Kryddburken gör hembakad Calzone.

Lyxlagat gör Panerad torskrygg med senapsmajonnäs.

Mat och Odla gör också egen pizza och serverar Vigne Sannite Aglianico 2011 till.

Matplatsen lagar Slottstek och dricker iCastei Rosso Veronese till den.

Mårtenssons kök frestar med en Äppeldrink.

Läs mer »

iCastei Rosso Veronese, Nötkolapaj med salt brytning, Gratinerade skaldjur

56kilo har provat iCastei Rosso Veronese.

Helena Ljunggren bakar Kokosrutor och en Clementinkaka med clementintryffel.

Kryddburken kokar Knäckbräck med mandel och kokos.

Louise´s spis bakar Nötkolapaj med en liten salt brytning.

Mat och Odla gör en Wok med fläskytterfilé, grönsaker och kokosmjölk.

Matplatsen tycker att vi ska ha fredagsmys med Gratinerade skaldjur som havskräftor och hummer.

Mårtenssons kök fixar dessert, Inkokta päron med smak av ingefära.

Remsans bistro gör Minipizza med blomkålsbotten a la LCHF.

Läs mer »

Årets julklapp, Pepparkaksmüsli, Vit chokladkladdkaka

Helena Ljunggren gillar årets julklapp. Idag blir det Pulled pork med pasta till middag.

Jennys matblogg gör Pepparkaksmüsli.

Mat och Odla lagar Grillad entrecôte med enkel bearnaise och sötpotatisfrites.

Matplatsen bakar Vit chokladkladdkaka med saffran.

Monika Ahlberg bakar Julstolle och mjuk pepparkaka med rårörda lingon.

Öhmans mat och vin har hittat en väldigt speciell köksö. Eller vad är det egentligen?

Läs mer »

Potatis- och purjolökssoppa, Mintchokladtårta, 70-talsmeny

Helena Ljunggren har gjort Pulled pork & majsdip.

Jennys matblogg lagar Köttfärssås med smak av ajvar.

Kryddburken gör Potatis- och purjolökssoppa till lunch.

Matplatsen bakar Mintchokladtårta.

Monika Ahlberg har börjat med julbaket.

Mårtenssons kök goes 70´s med Ansjovisrulle och Skånsk kalops.

Läs mer »

Snickers bars, Varma mackor med avocado, brie och bruschettaskinka

Bara Riktig Mat gör Ångkokt lax med paprika- och champinjonfräs och brynt smör.

Helena Ljunggren smaskar till det med Apelsinglass med nougatrippel.

Marias Cupcakes bakar Snickers bars.

Matplatsen gör varma mackor med avocado, bruschettaskinka och brieost.

Mårtenssons kök kokar ihop en Linssoppa med kokosmjölk.

Läs mer »

Côtes du Rhône Villages Noemie Vernaux, 2012 Ormarine Picpoul de Pinet

Helena Ljunggren är nominerad till Matbloggspriset för bästa foto.

Lyxlagat gör Limemousse, Mousse au Citron Vert.

Matplatsen har provat Côtes du Rhône Villages Noemie Vernaux.

Monika Ahlberg kommer att vara på Mitt kök-mässan i helgen.

Öhmans mat och vin provar 2012 Ormarine Picpoul de Pinet.

Läs mer »

Cotes du Rhone Village, Saltimbocca, Kycklingtacopaj

56kilo fixade plockmat igår, till det dracks det Cotes du Rhone Village.

Bara Riktig Mat lagar lite finare mat på onsdagar så igår blev det Saltimbocca.

Kryddburken berättar om varför hon började blogga, varför det får ta sån tid och hur det känns att vara nominerad till fina bloggpriser.

Mat och Odla gör en Kycklinggryta med mycket smaker.

Matplatsen fixar ihop en Kycklingtacopaj.

Mårtenssons kök började göra en morotspesto som utvecklades till att bli en smakrik morotsröra.

Läs mer »

Laga mat i en crock pot, Vinet [yellow tail]

Kryddburken lagar Köttfärslimpa med den godaste gräddsåsen hon någonsin gjort.

Lyxlagat äter Rökt sik med gräslöksmajonnäs.

Mat och Odla testlagar mat i den nya crock poten, det blir Kycklinggryta.

Matplatsen provar vinet [yellow tail] till Exotisk fläskfilé.

Läs mer »

André Clouet Grande Réserve, Kalops i olika varianter, Äpple-lemonad

56kilo gör Sushi på lchf-vis och dricker André Clouet Grande Réserve till.

Jennys matblogg föreslår en Kycklinggryta med ugnsbakad potatis.

Kryddburken skriver om kalops, vad som kännetecknar de olika varianterna och så får vi förstås ett recept också.

Louise´s spis lottar ut en helårsprenumeration på tidningen Baka.

Made by Mary berättar om en bakdag hon hade ihop med två trettonåriga flickor. Massor med cupcakes blev det, recept finns det med längst ner i inlägget.

Matplatsen har också provat André Clouet Grande Réserve och lagar Kycklingfärssås med pasta.

Mårtenssons kök använder också kyckling idag och lagar Kycklinggryta med bekanta smaker.

Remsans bistro gör Äpple-lemonad på äpplen hon fått.

Läs mer »

Tjuvstartad jul, Korv Stroganoff goes India, Mira la Mar sherry

Lyxlagat gör Fisk i folie.

Mat och Odla lagar Rättika- och blomkålsgratäng.

Matplatsen har tjuvstartat julen med både griljerad skinka och julgodis.

Mårtenssons kök lagar till Korv Stroganoff goes India.

Öhmans mat och vin provar Mira la Mar Fino, Amontillado och Pedro Ximenez.

Läs mer »

Tre fiskrätter, Baka Daimbiskvier steg för steg, Karamelliserade physalis

Bara Riktig Mat lagar Soppa med hummerbuljong och rimmad lax.

Helena Ljunggren gör Karamelliserade physalis.

Jennys matblogg visar hur man gör Daimbiskvier steg för steg.

Lyxlagat fortsätter på det inslagna retrospåret med Kokt kyckling i currysås.

Made by Mary lottar ut en helårsprenumeration på tidningen Baka.

Matplatsen lagar Fiskarhustruns torskgratäng.

Remsans bistro lagar Saffransdoftande chilihet fisk- och skaldjurssoppa.

Läs mer »

Thai red curry kycklinggryta, Musslor i Guiness åt herrgänget

Helena Ljunggren väntar på stormen och gör chokladbollar under tiden.

Kryddburken gillar inte gul curry men väl den röda, idag lagar hon Thai red curry kycklinggryta.

Lyxlagat gör Musslor i Guiness till förrätt åt herrgänget.

Matplatsen ger oss sin Veckomatsedel.

Läs mer »

Pannbiff med löksås, Chili con Carne, Lindeman´s Bin 99 Pinot Noir

56kilo lagar Pannbiff med löksås till middag.

Helena Ljunggren spritsar en tårta när hon behöver terapi.

Jennys matblogg lagar Chili con Carne och gör brända mandlar.

Mat och Odla fixar en Fläskfilégryta med oliver och paprika.

Matplatsen provar Lindeman´s Bin 99 Pinot Noir.

Läs mer »

Wienerschnitzel, Sticky mudcake och Köttfärsgratäng med rotfrukter

56kilo lagar Kycklingrullader på gratängbotten.

Helena Ljunggren gör den enklaste möjliga glasstårtan.

Jennys matblogg visar olika sallader hon serverar till maten.

Kryddburken är nominerad till Matbloggspriset, grattis!

Lyxlagat gör en klassiker, Wienerschnitzel med råstekt potatis.

Made by Mary bakar Knäckig äppelpaj med rosmarin, lönnsirap och kanel.

Matplatsen bakar en Sticky mudcake.

Mårtenssons kök lagar Köttfärsgratäng med rotfrukter.

Läs mer »

Åsikter om frysta kycklingbröstfiléer och macaronmix, Casa Vinirionia Amarone Classico och Överbliven choklad

Bara Riktig Mat lagar två sorters rätter med nudlar, Räknudlar och Kycklingnudlar. Vi får också veta vad han tycker om kycklingbröstfiléer.

Helena Ljunggren talar om vad hon tycker om Kungsörnens mix för macaroner, lagar pizzapaj, bakar müslibaguetter och har bakat en god misslyckad kaka.

Jennys matblogg har lagt ut veckans matsedel, visar vad man kan göra med överbliven choklad (finns det chokladrester??) och lagar en Höstgryta med champinjoner.

Made by Mary skriver om god, rättvis choklad och om semifinalen i årets kock 2014.

Mat och Odla lagar Laxbiffar med limesås och butternut squash, Kycklingcurrygratäng och Hel ugnsgrillad kyckling med himmelskt god sås.

Matplatsen har provat Casa Vinironia Amarone Classico, och lagar Krämig kycklinggratäng med basilika och tomat.

Mårtenssons kök gör egen Korv med citronknorr och har lagt ut veckans matsedel.

Öhmans mat och vin kommer att medverka vid mässan Älska mat och vin i Malmö, och berättar om bubblorna i champagne.

Läs mer »